النصر




منتديات النصر
 
الرئيسيةالتسجيلاليوميةبحـثقائمة الاعضاءس .و .جالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ♥السكندرانيات♥(حلويات جزائرية)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحفناوى الصغير
مشرف القسم
مشرف القسم


عدد المساهمات : 72
مشاركه : 178
العمر : 29
الميلاد الميلاد : 12/11/1987
ذكر
مهنتي : محامى
الجنسية : مصري
مزاجي : مبسوط
هوايتي هوايتي : الرياضة
التوقيع : توقيع المنتدى
الاوسمه التميز الذهبى
اوسمه : الشعر

مُساهمةموضوع: ♥السكندرانيات♥(حلويات جزائرية)   السبت ديسمبر 10, 2011 2:27 pm

المقادير للعجينة


-3 كيلات فرينة
-1 كيلة زبدة ذائبة
قرصة ملح

-فانيلا
-ماء زهر
-ماء + ماء زهر

مقادير الحشو

-3 كيلات لوز
-1 كيلة سكر عادي أورطب
مبشور القارص
- 2 أو 3 بياض بيض

ملون غذائي +

-عسل + نصف كاس شاي ماء زهر




نأخذ إيناء نضع فيه الفرينة ملح وفانيلا ,نضع حفرة في الوسط ونسكب الزبدة الذائبة تم نخلط الجميع



بعده نجمع العجينة بخليط ماء وماء زهر

نضع العجينة نصف ساعة ترتاح

وفي هذا الوقت نحضر الحشو بخلط اللوز والسكر مع مبشور القارص

ثم أضيفى البيض الواحدة تلو الآخرى حتى الحصول على حشو متماسك



نقوم بتلوين الحشو حسب الرغبة مع إضافة النكهات



أبسطى العجينة جيدا ثم ضعى حربوش من العجينة على الحواف ولفي العجينة على الحربوش مرة واحدة

قطعي وألصقي الحواف مع بعضها







لونى جزءا من العجينة بالوردى ثم قطعى أزهارا صغيرة زالصقيها على حبات الحلوى



ضعيها في فرن متوسط لمدة 20 دقيقة تقريبا





بعد الطهى إغطسيها فى العسل مباشرة ,خليها تتعسل جيدا



وشكرا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
♥السكندرانيات♥(حلويات جزائرية)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النصر :: القسم الشامل :: المطبخ و المأكولات-
انتقل الى:  
GOOGLE
أنت الزائر رقم
clavier arabe