النصر




منتديات النصر
 
الرئيسيةالتسجيلاليوميةبحـثالأعضاءس .و .جالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 البلاليط بالبيض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحفناوى الصغير
مشرف القسم
مشرف القسم
avatar

عدد المساهمات : 72
مشاركه : 178
العمر : 30
الميلاد الميلاد : 12/11/1987
ذكر
مهنتي : محامى
الجنسية : مصري
مزاجي : مبسوط
هوايتي هوايتي : الرياضة
التوقيع : توقيع المنتدى
الاوسمه التميز الذهبى
اوسمه : الشعر

مُساهمةموضوع: البلاليط بالبيض    الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:10 pm










اليكم طريقة عمل البلاليط ...



المقادير :



نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .


ملعقتان كبيرتان من السكر .


ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .


ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .


4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .


ماء مغلي .


بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .





الطريقة :



يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية
وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .


2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء
ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .



3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .



4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .



5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض..



بالعافية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البلاليط بالبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النصر :: القسم الشامل :: المطبخ و المأكولات-
انتقل الى:  
GOOGLE
أنت الزائر رقم
clavier arabe