بعد ان يسلق الدجاج يوضع فى خليط من:
1. الدقيق+ذرة ملح+1\2 م ص كركم
2. توضع بعدها الدجاجة فى 2بيضة+ملح+فلفل+1م ك مسطردة
3. توضع بعدها فى بقسماط خشن يفضل ان يكون منزلى+كورن فليكس مفتت
يفضل ان تكون الدجاجة مقطعة 8 ومن الممكن وضع الشطة حسب الرغبة للنكهة الحارة