النصر
النصر
النصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات النصر
النصر
::
القسم الشامل
::
المطبخ و المأكولات
أدانا كباب
كاتب الموضوع
رسالة
الحفناوى الصغير
مشرف القسم
عدد المساهمات
:
72
مشاركه
:
178
العمر
:
36
الميلاد
:
12/11/1987
مهنتي
:
الجنسية
:
مزاجي
:
هوايتي
:
التوقيع
:
اوسمه
:
موضوع: أدانا كباب
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:14 pm
أدانا كباب ( سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة أدانا خامس أكبر مدينة)
المقادير
1 كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن)
1 بيض
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
الطريقة عمل
- يُخلط اللحم مع البيض والبقدونس ويُتبل الخليط بالملح والشطة في وعاء عميق.
- يُوضع بأسياخ الشواء مع مراعاة إستخدام أسياخ عريضة، ويوزيع اللحم بإنتظام على السيخ حتى لا يسقط اللحم فور وضعه على الشواية.
- تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن لمدة 4-5 دقائق ثم تُقلب على الناحية الأخرى ، تُترك حتى تمام النضج.
- يوضع الكباب فوق الخبز في طبق التقديم، ويقدم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي أو مع الأرز وسلطة شرائح البصل الأحمر مع السماق.
• يمكن استخدام خليط من اللحم الضأن والبقري أو احداهما.
• عادة ما يستخدم معجون فلفل أحمر تركي لكن عوضا عنه يمكن اضافة الشطة أو البابريكا الحارة أو يفرم فلفل أحمر ناعم ويضاف لخليط اللحم.
موقع الشيف اسامة
أعجبني
لم يعجبني
أدانا كباب
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
كباب الدجاج الايراني
»
ساندوتشات كباب سريعه - طريقة ساندوتشات لذيذه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النصر
::
القسم الشامل
::
المطبخ و المأكولات
النصر
::
القسم الشامل
::
المطبخ و المأكولات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القسم الاسلامى
| |--القسم الاسلامي العام
| |--قسم الْقُرْآنَ الكريم
| |--قسم الأناشيد الاسلاميه
| |--قسم الصوتيات الإسلامية
| |--قسم المرئـيـات الإسلاميـة
| |--قسم الاسطوانات الإسلامية
| |--منتدى الحديث الشريف والسنن النبويه
|
|--القسم العام
| |--المنتدى الثقافي
| |--فيض الاقلام
| |--أخبار بلدنا
| |--الشعر والادب
| |--جولة حول العالم
| |--التهانى و الترحيب بالأعضاء الجدد
|
|--القسم الشامل
| |--الأسرة و الطفل
| |--الصحة و الجمال
| |--المطبخ و المأكولات
| |--الاعشاب و الطب البديل
| |--فوائد الفاكهة والخضروات والنباتات والحبوب
|
|--القسم الترفيهي
| |--عالم الصور و الكاريكاتير
| |--العاب جديده
| |--تسالى و الغاز
| |--أحدث السيارات
| |--قسم الجوال / الهاتف
|
|--قسم الكمبيوتر و الانترنت
| |--قسم البرامج العامه
| |--برامج المحادثة
| |--برامج الصوت و الفديو
| |--برامج مضاده للفيروسات ، الحمايه من الانترنت
| |--برامج و أدوات نسخ و حرق الاسطوانات
| |--برامج عرض الصور و التحكم يها
| |--برامج متصفحات الانترنت
| |--Drivers ، برامج تغير سطح المكنب
| |--برنامج قراءة الملفات بصيغ متعدده
| |--برامج الضغط والنسخ الاحتياطي
| |--ضبط النظام ، وتبادل و نقل الملفات
|
|--التعليم العالى
| |--تمهيدى ماجستير محاسبة 2014:2015
|
|--قسم تطوير المواقع و المنتديات
| |--أكواد CSS
| |--أكواد HTML
| |--تطوير المواقع و المنتدياات
|
|--القسم التعليمي
| |--الثانوية العامة
| |--الشهادة الاعدادية
| |--الشهادة الابتدائية
| |--التنمية البشرية
| |--ICDL الرخصة الدولية لقيادة الحاسب الالى
| |--photoshop تعلم الفوتو شوب
|
|--قسم اللغة الانجليزية
| |--LEARN ENGLISH WITH ME
| |--TEACHER AND STUDENT
| |--ENGLISH FOR KIDS
| |--ENGLISH LIBRARY
| |--English Club HAVE FUN
|
|--القسم الادارى
|--بطاقة تعريف عضو في منتديات النصر
|--الإقتراحات والشكاوى
|--طلبات الترشيح للإشراف
|--طلبات تغيير الأسماء
GOOGLE
أنت الزائر رقم